Ciencia y gastronomía

El Arte de
la Cerveza

Receta de enólogo: Guillermo Soto dedica su tiempo a crear, producir y enseñar una técnica artesanal para hacer cerveza.

¿Cómo se hace una cerveza? Pequeños y medianos productores elaboran cerveza, sidra y destilados con notas y acentos rancagüinos para estimular los sentidos.

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Rancagua, Región del Libertador Bernardo O’Higgins
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